호남대학교 외식조리학과 학생들이 ㈜더본코리아 백종원 대표가 직접 심사한 ‘2024 예산 글로벌푸드 챔피언십 상품개발 요리대회’에서 동상을 받았다.

16일 호남대에 따르면 ㈜더본코리아 백종원 대표가 주관하는 ‘2024 예산 글로벌푸드 챔피언십 상품개발 요리대회’는 지역 농수산물을 이용한 요리를 선보인 우수 10팀을 선정했다. 각 팀은 결선에서 대상 상금 3,000만원에 도전하는 라이브 작품들을 선보였다.

호남대 외식조리학과팀(김동규·윤지영·이진우·임하늘·정주연 학생)은 ‘예산 소고기와 완도 전복을 섞어 완벽한 맛을 구현한 만두’ 및 ‘예산 사과를 이용한 깍두기’를 선보였다. 수상작은 상품화될 예정이며, 일부 판매 지분이 수상자들에게 부여된다.

윤지영 학생은 “전국에서 내로라하는 팀들과 실력을 겨루는 상품개발대회에서 좋은 결과를 얻어 기쁘다”며 “앞으로도 실력을 키워서 좋은 작품으로 인정받을 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.