지난 15일 광양 백운산을 시작으로 전남 9개 시군에서 고로쇠 수액 채취 작업이 본격 시작됐다.

고로쇠 수액의 안정적 채취를 위해선 적정기온이 지속되는 시기에 작업하는 것이 중요하다. 수액 채취는 밤 최저 기온이 영하 2℃ 이하이면서 낮 최고기온이 영상 10℃ 이하일 때와 일교차 10℃ 이상 차이를 보일 때가 가장 활발해진다.

올해 고로쇠 수액 채취는 기후변화로 지난해보다 5일 정도 일찍 시작됐다. 광양, 구례, 장성, 담양 등 9개 시군 10만1,000그루에서 160만6,000ℓ 채취가 예상된다.

고로쇠는 ‘뼈에 이로운 물’을 뜻하는 ‘골리수’에서 비롯됐다는 어원에서처럼 수액에는 각종 미네랄, 비타민, 칼슘 등이 풍부해 골다공증 개선·면역 증진·고혈압 개선 효과가 뛰어나다.

가격은 한 통(18ℓ)에 5만~6만원선이고, 다양한 포장규격(0.5ℓ, 1.5ℓ, 4.5ℓ, 9ℓ, 18ℓ)으로 유통돼 소비자 기호에 맞게 선택해 구매할 수 있다.

판매처는 ▲순천 농협서면지점(061-752-5938) ▲광양 백운산고로쇠약수영농조합(061-761-9944) ▲담양 산심영농조합(061-383-5600) ▲구례 고로쇠영농(061-781-4522) ▲장성 남창고로쇠영농조합(061-393-9896)으로 연락하면 시중보다 저렴하게 구입할 수 있다.

문미란 전남도 산림휴양과장은 21일 “고로쇠 임가를 위한 소비 촉진 운동을 지속해 펼치고 있다”며 “설 명절을 맞아 제철 맞은 고로쇠 수액을 친지, 부모님 건강선물로 적극 추천한다”고 말했다.