광주 동부소방서는 28일 겨울철 화재 사고 예방을 위해 음식점 주방 화재 안전 수칙 홍보 활동을 강화했다.

주방 화재는 식용유 과열, 배기 덕트 및 환기 시설에 쌓인 기름때 등이 주요 원인으로, 특히 배기 덕트 화재는 불이 빠르게 번져 대형 화재로 이어질 위험이 높다.

이날 동부소방서는 음식점 주방 화재 예방을 위해 △배기 덕트는 0.5㎜ 이상의 불연재로 설치하기 △후드와 덕트, 벽체에 쌓인 기름찌꺼기를 정기적으로 청소하기 △기름 제거가 용이한 필터 설치하기 △주방용 자동소화장치 설치하기 △K급 소화기를 반드시 비치하기 등을 강조했다.

문희준 동부소방서장은 “주방 배기 덕트와 후드 등은 정기적인 점검과 청소가 화재 예방에 매우 중요하다”며 “화재 예방의 시작은 작은 실천에서부터 비롯되며, 안전을 위해서는 예방이 최우선이다”고 강조했다.